| мама_Маша | Дата: Суббота, 23.05.2009, 01:50 | Сообщение # 1 |
 Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 8
Статус: Offline
| Когда у ребенка аллергия и надо придерживаться строгой диеты(исключить молочные продукты,мясо курицы и куриные яйца,фрукты и овощи ярких цветов,многие виды каш...),бывает,у мамочки уже не хватает фантазии,что же такого вкусненького и новенького приготовить своему детенышу.Предлагаю делиться рецептами диетических блюд!
1.Рыбные котлетки с овощным пюре.Приготовить рыбный фарш:филе любой белой рыбки среднего размера(например,трески или минтая),3 средних луковицы,немного хлеба,размоченного в теплой водичке,2 перепелиных яйца,соль.Сформовать котлетки и - на сковородку,в нее предварительно налить подсолнечное масло(нерафинированное),тушить под крышкой минут 20 до готовности.Отварить овощи:цветную капусту и картошку в одинаковых пропорциях,зубчик чеснока.Воду слить не всю,оставить для приготовления пюре,посолить,заправить растительным маслицем.
2."Зеленый супчик".Приготовить вторичный бульон из кусочка индейки(белое мясо),в него в равных пропорциях ввести овощи:капусту брокколи,зеленый горошек,стручковую фасоль,лук,картошечку,зубчик чеснока,почти в конце добавить листочек лаврушки и соль.Варить почти до готовности(так рекомендуется варить все овощи),накрыть крышкой.При подаче на стол супчик заправить ароматным подсолнечным маслом,покрошить в него зелень,положить кусочки мяса.
3.Пирожки с сухофруктами.Замесить дрожжевое тесто(привожу свой рецепт):1/2 пакетика сухих дрожжей,1 ст.л.сахара,соль,1/2 стакана растительного масла(рафинированного),мука(где-то 20ст.ложек,по усмотрению),ванилин.Тесто хорошо вымесить,чтобы не прилипало к рукам,выстоять 1,5-2 часа.Сделать пирожки с предварительно вымоченными и нарезанными сухофруктами(курагой,изюмом,черносливом).Выпекать при температуре приблизительно 260градусов,по времени минут 20-30(до золотистой корочки или по усмотрению).
|
| |
| |
| Гульфия-Льюис | Дата: Понедельник, 25.05.2009, 12:05 | Сообщение # 2 |
 Уважаемый
Группа: Администраторы
Сообщений: 61
Статус: Offline
| прекрасные рецепты! спасибо мама_Маша! когда находишь время на такое разноообразное меню? 
С уважением, Льюис Г.Н.  
|
| |
| |
| мама_Маша | Дата: Вторник, 26.05.2009, 00:12 | Сообщение # 3 |
|
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 8
Статус: Offline
| Включаю фантазию,сама питаюсь как ребенок(у нас общий стол),хочется чего-нибудь новенького из привычных продуктов:)
|
| |
| |
| Гульфия-Льюис | Дата: Вторник, 26.05.2009, 12:18 | Сообщение # 4 |
|
Уважаемый
Группа: Администраторы
Сообщений: 61
Статус: Offline
| а почему у ребенка возникла аллергия? и на что она у вас? и когда выявили?
С уважением, Льюис Г.Н.
|
| |
| |
